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詳細資料ISBN：4711174990221 叢書系列：安琪老師的24堂課 規格：精裝 / 14.5 X 18.9 X 1.8 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介安琪老師的96道經典菜餚， 數十年來的料理真功夫， 不藏私公開， 咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹．．．各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，廚房新手也能變出一桌傳家料理。 24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！ 只要你願意給安琪老師30個小時， 這些料理就能在你家餐桌一一出現！ 教學光碟3張 每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理 共計3張DVD總長度約為9小時 24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授 長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現 鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識 在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外， 更能輕鬆學得各種食材的特性， 以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。 這是一本料理愛好者最該擁有的經典！ |
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資料來源：博客來
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